กล้วยหอมนมสด

เมื่อวานตอนเย็น เห็นว่ามีกล้วยหอมใกล้ถึงวาระอยู่ 2 ลูก เลยหันไปถามพี่อ้อว่า
ดาร์ลิ้ง กินโรตีใส่กล้วยหอมมั้ย เด๋วคืนนี้ทำให้กิน
พี่อ้อตอบกลับมาว่า เอา ๆ .. แต่ว่า อยากกินกล้วยใส่นมมากกว่า
โอเค ได้ เด๋วคืนนี้จัดให้ กล้วยหอมใส่นมที่ว่านี่ก็คือ กล้วยบวชชีประยุกต์ สูตรคนไกลบ้านนั่นเองค่ะ

เห็นว่าทำง่าย มากกกกก แล้วก็อร่อยไม่แพ้กล้วยบวชชีแบบเดิม ๆ เลยเอามาฝากเพื่อน ๆ เผื่อใครจะลองทำทานดูนะคะ

เวลาหม่ำก็ไม่ต้องรู้สึกผิดด้วยค่ะ เพราะไม่มีกระทิ คอเรลเตอรอลไม่พุ่งแน่นอนค๊า
( เมื่อคืนกินกันตอนใกล้ 4 ทุ่ม ยังรู้สึก ชิล ๆ )
ถือเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ สำหรับคนรุ่นใหม่อย่างเรา อิ อิ


ส่วนผสม

กล้วยหอม 2 ลูก
น้ำตาล 2 ช้อนชา
เกลือ จึ๋งนึง
นมสด 1 แก้ว


กรณีที่ไม่ชอบกินนมสด จะเปลี่ยนเป็นนมช็อคฯ นมสตอเบอรี่ นมเปรี้ยว ก็ได้ค่ะ ตามใจ
แต่รสชาติจะเป็นยังไงไม่รับรอง


เริ่มเลยนะค๊า
เอานมสดใส่หม้อแล้วตั้งไฟปานกลางค่ะ
จากนั้นก็ไปปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นแว่น ๆ ( หากใครจะหั่นเป็นแท่ง เป็นก้อน ก็ไม่ว่ากันค่ะ )
พอนมเริ่มเดือด ก็ใส่กล้วยลงไปค่ะ จากนั้นก็ใส่น้ำตาลสัก 2 ช้อนชา เกลืออีกนิดหน่อย
มันจะออกมารสชาติ มัน ๆ หวานนิด ๆ เค็มหน่อยๆ หอมนม ๆ



ลองชิมรสดูค่ะ ถ้ารู้สึกว่าชีวิตช่วงนั้นขาดความหวาน ก็ประโคมน้ำตาลลงไปอีกค่ะ
ต้มไปสักพัก พอให้กล้วยนิ่ม ๆ


อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบส่วนตัวอีกค่ะ ถ้าชอบกล้วยแข็ง ๆ พอเดือดก็ปิดไฟได้เลย
แต่ถ้าชอบกล้วยเละ ๆ หน่อย ก็ต้มต่อไปอีกสัก 2 นาทีค่ะ



เมนูนี้เหมาะกับทุกเพศทุกวัยค่ะ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี คนชรายิ่งดี เพราะไม่ต้องเคี้ยวค๊า

enjoy your meal na ja



ps. เหตุผลที่ไม่ใช่กล้วยน้ำว้าเพราะ...

ที่นี่กล้วยน้ำว้าแพงมั่ก ๆ ขายกันเป็นกิโล แถมดำและเหี่ยว

ps. เหตุผลที่ใช้นมสดแทนกระทิเพราะ...

ที่นี่มีแต่กระทิกล่อง ซึ่งไม่อร่อยเท่ากระทิแบบที่มะหมี่ขูด



ปล. น้องขวัญค่ะ วิธีหลอกล่อเจ้าก้นดำของพี่อ้อคือ
ตามใจค่ะ ตามใจกันเข้าไป จนหลานจะตีเสมอเป็นเพื่อนพี่อ้ออยู่แร๋น
^ ^